「家の味」を守る、味のプロフェッショナル 2012年、食品業界での経験を活かし「味付けアドバイザー」という新しい職業を創り出しました。食品企業や調理メーカーでの商品開発、レシピコンサルティングを行う傍ら、大阪府の農家支援 … 続きを読む 「日本の伝統的な味」を次世代へ — 味付けアドバイザー 魚森清恵